Une autre évolution est l'augmentation moyenne de la productivité des chèvres laitières. Ce qui me frappe, c'est la grande dispersion qui persiste entre les exploitations. Et si l'on fait un zoom plus poussé, on constate de grandes différences de performance entre les animaux d'une même exploitation. C'est là que je pense qu'il y a de grandes opportunités.
Mesurer, c'est savoir - augmenter la productivité des chèvres laitières
Jérôme Zahm, spécialiste des chèvres chez Agrifirm-Quartes, Nous donnons le ton. Au cours des dernières décennies, nous avons par exemple contribué, en tant qu'équipe chèvres, au lancement de la traite d'endurance en tant qu'outil de gestion, au conseil chèvres à temps plein, au développement de la norme pour le sélénium dans les aliments composés en collaboration avec le GD (Animal Health Service) et au lancement de 'boerontour'. Nous avons vu le marché changer.
Mesurer, c'est savoir
Il est vrai qu'il faut du temps, des efforts et parfois de la frustration pour rassembler ces informations. Mais si vous avez une idée claire des performances de vos chèvres, vous pouvez faire de grands pas en avant en nourrissant mieux en fonction des performances, en élevant les animaux qui produisent les litres et les contenus les plus optimaux, et en disant adieu aux animaux qui contribuent négativement aux résultats de votre exploitation.
Mesure des résultats ferme chèvres biologique
L'augmentation du contenu de la chèvrerie biologique de Pieter Vliek (client des Pays-Bas), dont la production de lait est supérieure à la moyenne, en est un bon exemple (voir photo ci-contre).
Vous voulez d'autres idées pour visualiser les résultats de production de vos chèvres ? Contactez Jérôme Zahm, spécialiste des chèvres, à l'adresse j.zahm@agrifirm.com ou au +33 642 96 72 60.