Voerwinst is de gemiddelde opbrengst per dierplaats of per varken min de bigkosten en de kosten van voer en uitval. Door te sturen op voerwinst, stuurt u op tactisch niveau. U houdt rekening met de actuele schommelingen van zowel de opbrengstprijzen als de biggenprijzen en de voerkosten. Wat ging er het afgelopen jaar goed? Wat kan beter? Dat zijn enkele vragen die u zichzelf kunt stellen om in het komende jaar uw voerwinst te verbeteren.
Adviesmodule voerwinst
De adviesmodule voerwinst die uw adviseur gebruikt om inzicht te krijgen in uw situatie vergroot uw inzicht in technische en financiële resultaten. Door eventuele aanpassing in voer- en/of afleverstrategie kan uw adviseur de te verwachten resultaten op voerwinst voorspellen.
Optimale voer- en afleverstrategie
U wilt varkens afleveren met de gevraagde spier- en spekdikte, een gunstige EW-conversie en lage voerkosten per kg groei. Daarvoor heeft u de optimale voerstrategie nodig. Met name ras, sekse en voerschema spelen hier een belangrijke rol. Jeroen Prudon, specialist Vleesvarkens licht deze factoren voor u toe:
Ras
Bevleesde rassen als Pietrain hebben een lagere voeropnamecapaciteit. Groeirassen als Tempo en Talent hebben een hogere voeropname.
Sekse
Beren hebben een hogere eiwitaanzetcapaciteit en een lagere voeropnamecapaciteit dan gelten en borgen. Borgen en gelten hebben vanaf circa 75 kg lichaamsgewicht een lagere eiwitbehoefte.
Afleverstrategie
Door zo goed mogelijk rekening te houden met de specificaties van het concept van uw slachterij, realiseert u de beste opbrengst. Met voerwinst rekent uw adviseur samen met u door wat de optimale afleverstrategie is. Daarbij wordt niet alleen het effect op kortingen en toeslagen doorgerekend, maar ook de gevolgen voor voer- en bigkosten per dierplaats (en het aantal rondes per jaar).
Voerschema
Met het voerschema en de omschakelmomenten stemt u de voergift af op de behoefte. Bij jonge dieren (start- en groeifase) gaat het om het maximaal benutten van de jeugdgroei. Varkens in de eindfase hebben een andere behoefte. Dat luistert nauw: onder de behoefte voeren kost groei, luxeconsumptie kost geld. Het gaat om de keuze van de juiste voeders in elke fase en het bepalen van beste omschakelmomenten.
Meten is weten
Om uw varkens op behoefte te voeren is kennis van gewicht en voeropname van belang. Gewichten en voeropname kunnen gemeten worden. Dit vergt natuurlijk wel arbeid, maar het levert ook belangrijke informatie op. Klakkeloos een voerschema volgen is niet verstandig. Opname in relatie tot gewicht is bepalend. Uw adviseur kan voor uw varkens het ideale schakelmoment bepalen.